为提高湖州市林农对食用林产品安全的重视程度和管理水平，11月17日，湖州市生态林业保护研究中心举办全市食用林产品安全培训班，特别邀请浙江农林大学副教授路兴花讲授食品安全的意义、食用林产品安全法规、食用林产品污染、食用林产品生产技术规范等知识。各区县林农代表及区县食用林产品安全工作负责人共50余人参加培训。
路兴花认为，重金属污染问题需要格外重视。我市食用林产品目前虽然未出现重金属超标的问题，但需要重视在生产环节进行严格把控，特别是生产中肥料的使用需要格外注意，不要使用来源不明的禽畜粪便，应购买具有合格证和经过检测的符合国家标准的有机肥料。路兴花提醒大家，食用林产品虽然很少有农残问题，但是坚果类林产品保藏过程中保鲜及霉变也是影响食用安全的重要因素。以山核桃为例，采收后的山核桃经过加工后是否进行防潮处理不仅影响货架期，而且会影响食用安全。这不仅是下游食品加工业需要注意的问题，同样也是生产主体需要了解并关注的要点。只有做到全产业链对食品安全的高度重视，才能长期保持食品安全这条大船平稳航行。
会议还就做好食用林产品安全下一步工作作了安排布置。针对林农们在种植中碰到的问题，与会专家也一一作了解答。
食用林产品安全事关人民生产生活安全，全市自然资源和规划（林业）系统一直对食用林产品安全高度重视，每年开展食用林产品检查和随机抽查500批次以上，合格率98%以上，保证人民群众吃的安心放心。